篠田麻里子さんが関西のテレビ番組で、大阪に来たら、
食べに行く店を紹介しました。
まずは、ライブの帰りにメンバーたちとしょっちゅう行くという、
中央区の「○△□焼 冨紗家」というお店です。
大阪市中央区谷町6-14-19
TEL：06-6762-3220
http://fusaya-honten.sblo.jp/
店内には、たくさんの芸能人の色紙が貼ってあって、
芸能界ではかなり有名なお店のようです。
篠田さんのお気に入りは、「豚もやしせいろむし鍋」。
もやしの上に豚肉を乗せた、蒸し鍋で、
具材は、豚肉ともやしだけという、シンプルな料理です。
これを、ポン酢でいただきます。
豚肉はジューシーな鹿児島産で、
もやしは、特製の細めのもの。
「家でもやってみるんですが、この味は出ないです。
たぶん、もやしの細さだと思います。
この細さは、売ってないので」
と、篠田さん。
２軒目に紹介したのは、
串かつ屋の「八重勝」。
大阪市浪速区恵美須東3-4-13 小川第2ビル1F
TEL：06-6643-6332
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270206/27000443/
浪速区のジャンジャン横丁の行列のできる、超人気店です。
しかしジャンジャン横丁といえば、
大阪のデイープなおっちゃんたちが、集う場所・・
ＡＫＢ４８が行くこと自体にびっくり！
目立たないのでしょうか？？
大阪の人たちは、食べるのに一生懸命で、
誰が来ようと関係ないのかもね。
篠田さんがいつも注文するのは、
シュウマイの串かつで、「肉しゅうまい」
衣には2種類の山芋を使用し、高温の油でしっかり揚げるため、
外はさくさく、中はふんわりとした食感。
篠田さんの感想は、
「衣の食感と、肉汁たっぷりのしゅうまいが相性バツグンです。
ソースは二度づけできないんですよ～。
二度づけお断りって書いてあります」
二度づけできないのは、衛生のためですよ！篠田さん。
３軒目の紹介は、
炭火焼と鴨鍋の店 おら鴨
大阪市中央区難波1-5-24 だるま難波本店ビル3F・4F
TEL：06-6211-1528
http://www.oragamo.com/oragamo/index.html
ここは、高級感ただよう、和風のお店です。
オススメは、鍋道（なべみち）という鴨鍋コース。
専用の紙鍋を使っているので、鴨の脂身からコクが広がり、
えもいえない、だしがでるとか。
「河内鴨は程よい脂のりで身がやわらかく、
くさみが無いんですよ。
なので、たくさん食べられます」（篠田さん）
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